Liebe Besucher,
wegen der "Corona-Krise" werden zur Zeit viele Veranstaltungen kurzfristig abgesagt und/oder verschoben.
Leider liegen uns nicht alle aktuellen Informationen vor.
Bitte beachten Sie unbedingt die Hinweise auf den Seiten der Veranstalter!
Inh. Michael HUEMME
Am Bruche 41
31812 Bad Pyrmont
0173-8866005
05281-960183
Brancheneinträge:
Unternehmensberatung, Küchen, Großküchen und Catering
Unser Angebot:
Mit dem richtigen Blick für Ihr Küchenprojekt:
Sie planen oder betreiben eine Cook & Chill Küche, Sie haben Probleme in Ihrer Großküche?
Wir analysieren Ihren Betrieb - Erstellen für Sie Concepte in den Bereichen: Betriebswirtschaft, Personalplanung, Speisenplanung und Logistik.
Erstellen für Sie, HACCP - Hygiene Concepte im C & C Bereich. Wir führen für Sie Mitarbeiterschulungen -"Train the Trainer" und Seminare in "Cook & Chill" in der Praxis durch.
Des weiteren bieten wir für Sie, Beratungen - Projektmanagement vor Ort in Ihrer Küche, erstellen von Rezepturen und vieles mehr!
24h Service rund um die Uhr Bundes und Europa weit!
Leistungsspektrum
Lösungen für Küchen- und Küchenkochtechnik
* Zielgerichtete Beratung, Unterstützung und Begleitung des Projektes
* Analyse vor Ort mit Berichtwesen und Neueinstellung der Küche
* Konzepte (System) - Technik und Prozesse
* Aufbereitung der BWA- Ist/Soll - Zahlen(NE, WE, SK, PA-DB1)
* Erstellen von Kalkulationen, Personalplanung, Einkauf, Rezepturen und Inventuren
* Speiseplanungen, Nährwertberechnungen nach Rezepturen
* Hilfestellung bei Ausschreibung zur technischen Einrichtung
* Infrastrukturelle Umsetzung der Maßnahmen
* Humane Umsetzung-Coaching/Schulung vor Ort
* "Train the Trainer", Cook & Chill
* Erstellung von Hygiene & HACCP-Konzepten
* Projektführung Betriebsleitung, Küchenleitung, Management auf Zeit
* Know How im Küchenmanagement
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Lippeportal
Denkmalstr. 11
32760 Detmold
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